La récolte du maîs, les semis

La récolte de maïs a confirmé l’optimisme que nous avions : quantité et qualité sont au rendez-vous ! Cette bonne récolte entre 85 et 100 qx/ha est due au 100 millimètres de pluie que nous avons eu fin juin. Depuis la mi-octobre nous avons commencé les semis de triticale et de blé. Il nous reste actuellement à semer le pois d’hiver et une variété de blé que nous réservons à l’alimentation de nos oies. Cette vieille variété -le Gallibier - riche en protéine mais avec un cycle végétatif plus court doit être semée à partir de la mi-novembre pour éviter les gels de printemps. Les conditions de travail ont été très bonnes pour les semis réalisés car nous avions un bon « guéret ». Ce terme de « guéret » utilisé en Charente pour parler d’une terre meuble prête à recevoir les semis n’est pourtant pas du patois mais bien un terme français !