Depuis plus de 40 ans, la presse locale
et quelquefois la presse nationale s'est intéressée à notre ferme.
Voici quelques-uns des articles parus
(double-clic sur l'article pour le voir en grand format).
Se chauffer avec... de la graisse d’oie !
Chronique France Info
Philippe Lefèbvre - 20 octobre 2007
Pour faire face à la hausse du coût de l’energie, Paul Manicot éleveur d’oies en Charente Maritime a eu une idée originale : utiliser la graisse d’oie issue de la cuisson des foies gras. Desormais dans sa ferme il y a deux chaudières, la première fonctionne avec les résidus de bois de l’artisan voisin, la seconde à la graisse d’oie et le complement provient de panneaux solaires. Avec se systéme, la ferme, l’atelier de découpe, et les maisons de la famille beneficient d’un systeme de chauffage et d’eau chaude gratuit ou presque.